| Temps de Prep | Temps de Cuisson | Méthode de Cuisine | Personne | Difficulté | Cuisine | Vues |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 20 | 10 | Faire sauter ou Frire | 4 | Beginner | Chinoise | 452 |
Note
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Ingrédients
Étapes
Étape 1
Mélanger tous les ingrédients ci-dessus avec un batteur électrique ou à main. Plus c'est lisse, mieux c'est. Aucune levure n'est incluse, vous ne pouvez donc pas manquer votre cible !
Étape 2
Laisser reposer dans un bol à température ambiante pendant 30 minutes
Étape 3
Versez dans une poêle chaude (comme vous le feriez avec des crêpes) jusqu'à obtenir une très fine lamelle de "crêpes". Pas besoin d'huile dans la poêle.
Étape 4
Frire des deux côtés pendant moins de 10-15 secondes (cela n'a pas besoin de prendre de couleur comme pour les crêpes. C'est prêt quand elle se décolle toute seule de la poêle chaude et est prête à être retournée.
Étape 5
Une fois cela fait, versez vos garnitures à l'intérieur de ces feuilles de loempia et roulez-les - en collant les bords avec un simple mélange de farine mouillée. Faites frire à feu moyen et dans suffisamment d'huile pour couvrir au moins la moitié de votre Loempia.
Étape 6
Vidéo sur Rumble: https://rumble.com/v22gu2m-home-made-fresh-loempia-wrapper.html
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